Casa investe em pratos do dia para tornar a experiência do almoço mais dinâmica e atrativa
Da Redação
O Juscelino Bar e Restaurante, localizado na 202 Sul, em Brasília, passou a oferecer um novo cardápio de almoço executivo com a proposta de disponibilizar um prato especial diferente a cada dia da semana. Servido de segunda a sexta-feira, o menu tem preço fixo de R$ 35 e aposta em comida caseira, com porções generosas e sabores inspirados na culinária brasileira do cotidiano.
Comandado pelos chefs Matheus Camargo e Gabriel Bla’s, o restaurante busca transformar o almoço em um momento mais especial, mesmo durante a rotina corrida dos dias úteis.
O cardápio semanal traz opções variadas. Às segundas-feiras, o destaque é o estrogonofe de frango com crispy de bacon, servido com arroz e batata palha. Na terça-feira, o prato do dia é o picadinho de carne, acompanhado de arroz, farofa de bacon, banana frita, couve crispy e ovo frito.
Na quarta-feira, a sugestão é a galinhada cremosa com crispy de bacon e quiabo preparado na parrilla. Já na quinta-feira, o cardápio traz costela de porco com mandioca à moda da casa, acompanhada de arroz, farofa de ovo e vinagrete de banana. Para encerrar a semana, a sexta-feira oferece arroz cremoso de bacalhau com batata palha artesanal.
Segundo o chef Matheus Camargo, a proposta é unir sabor, identidade e preço acessível. “Queremos que as pessoas tenham um prato bem feito, com sabor de comida caseira, mas com o cuidado e os detalhes que uma boa gastronomia oferece”, afirma.
O chef também destaca a variedade como diferencial. “Cada dia tem uma opção diferente justamente para quem almoça fora com frequência e gosta de variar. É uma forma de manter o almoço sempre interessante”, completa.
Além do menu executivo, a casa oferece, aos sábados e domingos, a Parmegiana Família, pensada para compartilhamento. O prato tem 700 gramas, serve de três a quatro pessoas e custa R$ 149,90. A finalização é feita à mesa para preservar a crocância, e o cliente pode escolher três acompanhamentos entre arroz de brócolis na parrilla, arroz branco, batata frita, farofa de bacon, salada da casa ou legumes grelhados.
Serviço
Juscelino Bar e Restaurante
Endereço: CLS 202 Bloco C Loja 04 – Brasília
Horário: todos os dias, das 11h30 às 00h
Telefone: (61) 3877-1057
Instagram: @juscelino.bar
