Em 13 de setembro é celebrado o Dia da Cachaça, o destilado que é a cara do Brasil! Embora não se tenha um registro preciso sobre a criação da bebida, podemos afirmar que a criação foi feita em algum engenho de açúcar no litoral brasileiro, em meados do século 16. E para comemorar a data, restaurantes e bares de Brasília trazem a cachaça como protagonista de pratos e drinques.
Para festejar o destilado e refrescar nesse calorão, o Bla’s conta com uma oferta imperdível: levando dois amigos ou mais, a casa oferece, de cortesia, uma rodada grátis de caipirinha, as demais sairão pelo preço de R$ 9,90. O drinque está disponível nos sabores maracujá, morango, caju do cerrado e três limões (limão siciliano, limão taiti e limão cravo).
A Vinny’s Pizzeria traz um drinque autoral. O Brasiliano (R$ 31) é feito com cachaça premium (5 chaves), maracujá, óleo de pimentas e espuma de gengibre com flor de sal. No Santo Bar, a boa pedida é a Santa Caipirinha (R$ 16,90) preparada com cachaça, frutas da estação, xarope simples e gelo.
Mas nem só em drinques a cachaça é utilizada. Ela pode fazer parte do preparo de pratos. O Blend Boucherie usa o destilado em algumas receitas. Destaque para o Chiclete de Camarão (R$ 85,90): camarões flambados na cachaça com tomate cereja, espinafre, presunto cru gratinado com trio de queijos.
Na Pizza Cesar, a bebida dá um sabor especial nas opções: Banana Flambada (A partir de 66,90): banana, açúcar e canela flambada na cachaça e na Linguiça Bêbada (A partir de R$ 74,90): molho de tomate pelatti, muçarela, linguiça picante puxada na cachaça e cebola.
*Com informações de Prezz Comunicação
